災害時に備えた食品の家庭備蓄・ローリングストックについて(仮)

12:45〜13:30
農林水産省 大臣官房政策課 食料安全保障室 企画官
光廣 政男 氏
A会場
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/index.html

略歴

2007年農林水産省入省。以後、農地制度、植物防疫、協同農業普及事業、果樹の生産振興等を担当。
2015年から約3年間、外務省に出向し、在ブラジル日本国大使館にて勤務。
2021年4月から現職。
果樹担当の際、平成30年7月豪雨、令和元年東日本台風(台風第19号)、令和2年7月豪雨等で被害を受けた果樹産地の復旧・復興を支援。

内容

農林水産省では、災害時に備えてご家庭での最低3日分、できれば1週間分の食品ストックをおすすめしています。講演では、普段の生活で無理なく出来るローリングストック法や、乳幼児や高齢者など食事に配慮が必要な方向けの情報などもご紹介します。